Molières-sur-Cèze : d’eau et de feu, l’alambic de Luc Boechat perpétue la tradition

Au feu de bois sur un modèle d’alambic charentais, ce Moliérois répète les gestes familiaux en distillant, avec précision, du marc de raisin, mais aussi gin et whisky. Tout un art.

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