Tout comme l’éducation au goût, c’est dès le plus jeune âge qu’il faut transmettre les bons gestes anti-gaspillage pour qu’ils deviennent des réflexes plus que des questionnements. La Banque Alimentaire du Gard est engagée dans ce travail de transmission. Régulièrement, des bénévoles de l’association humanitaire interviennent dans les écoles un peu partout dans le département pour les sensibiliser sur le gaspillage alimentaire. Cela se fait à travers des jeux en classe et une mise en pratique dans les écoles. Cette semaine, Marine Jarroux et Marie-Agnès Quatelas étaient à l’école du Mont-Duplan à Nîmes. Reportage.
Stéphanie Marin
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